普通のラーメン好きが食して美味しかったラーメンランキング

順位はその店の欄のトップのラーメンでの評価です。
同じ店でも評価低いラーメンもありますのでご注意を。

味覚は人によって千差万別です。その事を踏まえて見て下さい。

顔アニメの評価 　 言う事なしの美味しいラーメン 　 好みの美味しいラーメン 　 普通　 　 微妙〜　もう一工夫あれば美味しくなるはず 　 物足りないなぁ〜 　 ・・・食べなきゃ良かった・・・ 素材は　ｋａｚ’ｓ　Ｃａｆｅ　Ｔｅｒｒａｃｅ　様からお借りしました。

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ファイヤースペシャルラーメン　740円

大新 ファイヤースペシャルラーメン 普段はデフォルトのラーメンのレポから入るのですが 季節限定メニューを食べました。 スープはあっさりした中にも辛さが潜んでる感じ・・・ （辛さは普通で注文） キムチからの辛さでスープ本来の辛さが薄れている 様に感じました。ファイヤーラーメンに豚キムチを トッピングしたのがファイヤースペシャルラーメンの 正体のようです。スープの辛さはラー油と胡椒みたいな 質の辛さです。大辛も食べて大丈夫そうな予感ｗｗ 麺は僅かに縮れた太麺で豚キムチに口の中占領 されるまでは麺の風味もありもう少しプリプリしてる 方が好みですが無難な茹で加減でした。 豚キムチを炒める時結構な量の胡麻が一緒に 炒められていました♪ （2008年8月30日） 佐世保市峰坂町６−２４ ＴＥＬ　０９５６−２５−５３０１ 営業時間　１１：００〜１５：００ 　　　　　　　１７：００〜２１：００ （３０分前にオーダーストップ） 定休日　月曜日 2008年8月30日　up

みそラーメン　600円 （南波多店） 　 みそラーメン　600円 （武雄店）

札幌ラーメン　えぞっ子　（南波多店） みそラーメン （南波多店） う〜〜〜〜〜ん・・・・旨みが薄い・・・・辛味も感じない ニンニクの風味は変わらないが味噌味に軽さを感じる。 麺は湯切り半端で普通から少し軟い方に振れてる。 チャーシューは普通に柔らかいが味は付けて無いと 思います。僅かに変な風味を感じるが普通の評価。 結局、普通の味噌ラーメン・・・　　orz （2009年6月15日） 前回評価 チェーン店ですが結構店によって味が違う事は多い ですので食べてみる事にしました。 一啜り目に赤味噌が強く感じ辛いかな？！っと 思いましたが食べ進むと丁度良い味付けです！！ ニンニクでしょうか？！香ばしい香りがしてとても 美味しいスープです。辛味も有りますが味覚に直接 来る物はありませんでしたがカプサイシン多いです。 食べ終わる頃には汗が滴り落ちます（辛い物に弱い） 麺は縮れ太麺でチェーン店物、チャーシューはとても 軟らかくて丁度良い味が付いて美味しかったです。 モヤシは鍋で炒めるので微かに臭みが残ってましたが 気にならない範囲のものでした。食べ終わっての 後口も良く、食事時近くを通ったらまた寄ってみたい みそラーメンでした。 （2006年2月26日） サービス券があり１割ポイントで帰ってきます。 １０杯食べたら１杯がタダで食べられますね♪ みそラーメン （武雄店） 極少量のタマネギを炒めてベースのスープが 注がれる・・・調味料が入れられて煮立ったところで モヤシが入れられる。ここで麺が丼に移されて 更に煮立ったところで丼に注がれトッピングして テーブルに出される・・・・・・ スープは最初から最後まで少し味噌濃く感じます。 何とも普通・・・ 同じえぞっ子系の川棚の展望台と比べれば味噌味 がハッキリしてて歯切れが良い。 チャーシューは柔らかく小さく味が付いてなく。 ・・・・・・・ 今度、南波多店に行ってみよう・・・ 私の味覚が変わったのかもしれないし（汗） 単独ですと３０位以上ランク下がりますがチェーン店 一まとめですのでランクは維持です・・・ （2008年7月14日） 佐賀県伊万里市南波多町府招３６４１−７ ＴＥＬ　０９５５−２４−２１２０ 営業時間　１１：３０〜２１：００ 定休日　木曜日 佐賀県武雄市武雄町大字昭和２３−２ ＴＥＬ　０９５４−２３−６４１４ ショックのあまり営業時間等聞き忘れ（汗） 2006年2月26日　ｕｐ 2009年6月15日　更新

みそラーメン　600円 　しおラーメン　600円

展望台 （札幌ラーメン　えぞっ子） みそラーメン 料金は据え置き、でもチャーシューが１枚減ってる が！！厚めに切ってあってしかも柔らかくて美味しい！ 特別味を付けてある訳ではないが肉の旨みがある。 スープもベースの旨みもあって以前より良い。 縮れ太麺は普通の茹で上がりですがツルツルした 感じが今一軽めのみそスープにあってないような 気がしますがこれは本当に好みの問題ですね。 （写真は新しいのに差し替えました） （2009年4月6日） 前回評価 まず見た目どんぶりがデカイ！！ トッピングはネギとモヤシとチャーシュー３枚。 よくある茹で豚肉のスライスです。 スープを啜ると柔らかい味噌の味がして最初のほうは　 美味しく感じますが後半は薄く感じます。 旨みが少し足らない気がします。 みそバターラーメンなら最後まで美味しいのかな？！ 縮れ麺は少しやわ目かな？！ちょっと物足りない。 帰っている途中、後味が悪い事に気が付きました。 （2005年8月29日） しおラーメン 出て来たラーメンは丼、量はみそラーメンと同じ。 チャーシュー３枚、もやし、味付きメンマ、ネギの トッピング。スープを頂く。最初に塩気を感じたが その後は丁度良い塩梅。それほど主張しない 塩加減です。しおラーメンと聞かないで食べたら サッパリしたラーメンと感じると思う。 好きな部類の味だがチョット高めの値段設定が 気になります。後、麺がダマになっていた・・・・ ラーメンとは関係無いが私より遅く入った客が私より ５分以上遅く注文したのに私の分より先に調理して 出してたのは一体・・・・。やはり、後味が・・・・・化調？！ （2005年10月20日） 長崎県東彼杵郡川棚町小串郷８３１−１ ＴＥＬ　０９５６−８２−３９７４ 営業時間　１１：００〜２０：３０ 定休日　火曜日 2005年8月29日　ｕｐ 2009年4月6日　更新

ラーメン　500円

喜楽軒　 ラーメン 見た目からして豚骨スープが濃そうです♪ 啜るとトンコツの匂いと旨みが広がります。 が・・・食べ進むうちに物足りなさを感じはじめます。 何かが欠けて美味いラーメンに変身出来ないでいる ・・・そんな感じです。 麺はストレートの中麺でつるつる麺・・・ってか・・・ 何だろう？！纏わりつくような食感・・・ 伸びてはいないが感じが伸びてる・・・。 好みでは無い麺です。 チャーシューはバラ肉の柔らかい物が３枚。 フュージョンしそこなったゴテンクスみたいなラーメン ですがフュージョン成功すれば凄いパワー発揮しそうな 予感がするそんなラーメンでした。　（例えが古過ぎ？！）笑　 （２００７年７月２３日） 佐賀県武雄市若木町大字本部２４６７ ＴＥＬ　０９５４−２６−２９４１ 営業時間　１０：３０〜２１：００ 定休日　水曜日 2007年7月23日　ｕｐ

ラーメン　530円

二代目　お富さん　 ラーメン 実は去年も数度出向いたのだが店が閉まっていた。 やっと食べる事が出来ました。 出て来たラーメン丼、小さ！！！（笑） 佐世保ラーメンのデフォ、胡椒ぶっ掛けてあります（汗） 胡椒混ざらないようにレンゲでスープを掬って飲みます。 実に佐世保ラーメンらしい薄い豚骨にがらスープですが 鶏がらスープの旨みが立って塩加減もよろしく美味しい。 思ったよりバランスが良いです。 麺は中細麺で茹で加減良くチャーシューは程よい 歯ごたえの残った茹で豚です。 さっぱりした物でどうしてもラーメンを食べたい時に ありがたいラーメンだと思いました。 （2008年3月5日） 佐世保市三浦町２１−２２ ＴＥＬ　０９５６−３４−８８１８ 営業時間　１１：３０〜１９：００ 定休日　木曜日 2008年3月5日　ｕｐ

ピリ辛 ラーメン　550円 　ラーメン　500円 2008年3月・・・定価変わってます 　ラーメン　480円 最近のラーメン。比較の為に。 　 　ラーメン　480円 コチラが最初食べたラーメン。　 みそラーメン　600円 　 　ラーメンセット　700円

千ちゃんラーメン ピリ辛ラーメン あ・・赤いなぁ〜〜〜っ・・・・見るからに辛そうです。 そして、やはり辛かった！！！！ レンゲで一啜り「うっ！」喉が痛いぞぉ！！ 私には強烈です。二啜りで頭部にある汗腺が 開ききり滝のような汗が滴り落ちます！！！ 最後まで食べると丼の底に20粒くらいのトウガラシの 種を漏れなく見る事が出来ます。（爆） 辛い物好きな人はどうぞ食べてみて下さい。 （私は遠慮します）爆 （2005年12月23日） ラーメン ここは一年の内で何度も味が変わります。 主に魚介系の臭みがポイントです。 でも今回は前回の評価と同じくクセの無いスープ。 しかし塩分薄過ぎです。 我慢出来ずに酢醤油ぶち込みました（爆） まぁ・・・・店主が作ったラーメンでないし・・・・・・・・・ たぶんタレの分量で美味しくなると思います。 ２０円高くなってメンマが入ってません・・・。 （2008年3月6日） 前回評価 たぶん味が変わってるだろうと久し振りに来店。 やはり変わってました・・・・ スープにパンチが無くなりました・・・が、臭みが 無くなり食べやすいラーメンに変わっています。 塩気が少し濃い目にあり化調も少し多目に感じました。 麺は良い状態で出て来ました。 チャーシューはサイズダウンして1枚から２枚へ。 でも軟らかくて美味しいものでした。 次行くのは半年以上先かな？！（笑） その時は感動出来る美味しいラーメンであります様に。 （2007年6月13日） 前々回評価 前回あんまりの出来だったので暫く行きませんでした が、ここは味が行く度に変るので久し振りに来店です。 （お陰で評価コメントが多過ぎます） ？！ゴマが少しかかっています。 スープは魚の出汁が強い癖のあるスープです。 トンコツスープ自体は濃く取れてると思いますが 賛否分かれる味でしょうね。麺、具を食べてスープを 残し少し時間を置いてから啜ってみると美味い。 味覚・嗅覚が慣れると美味さを感じられるようですね。 癖なる癖のあるラーメン・・・そんな感じかな？！ （人によっては・・・・って事で） 一番最初に食べた時のラーメンはもう食べられない ようですね。麺は少し縮れた太麺で今回はコシもあり とても美味しかったしチャーシューも軟らかくてクセも 無く普通に美味しいものでした。 （2006年10月21日） 前々々回評価 スープ啜って豚の臭みでチョット引いた。（汗） 旨味も薄くてトンコツの油がしつこい・・・・・・・・・・。 麺はノビてました。（酷い） チャーシューは妙に味が濃くて・・・・・・。 スープを中ほどまで飲むといきなり塩分が濃く なりました。　 （；゜〇゜) 流石に一気にランクダウンです・・・。 変っていたと言うと、初めて見る女性の店員さんが 居た事とラーメン出てくるのにえらく時間かかった事 かな？！誠に残念です。 （2006年4月6日） 前々々々回の評価 トンコツのスープは濃く取れています。少々トンコツ 臭さが気になりますが嫌いでないレベルです。 前回よりトンコツが強くて塩トンコツという感じがします。 最初食べた時のコクと旨味をもう一度味わってみたい。 それでもそこら辺の薄っぺらいスープより断然 美味しいです。今回チャーシューが柔らかく味の 良い美味しい物になっていました。それだけに チョット残念です！！ （2005年12月23日） 前々々々々の評価 スープ啜ってあれ？？？！！！ 前回濃厚なトンコツだったのに魚と鶏がらのスープが強いぞ？？！！ ・・・・・これはこれで評価出来る味ですがまったく違うラーメンです・・・・ 塩分も濃い目ですがこうゆうラーメンだと思って食べると美味しいですねぇ。 ラーメンって本当難しいですね。さすがにこのギャップは ショックですが不味くないので良しとします。（笑） （2005年11月19日） 前々々々々々回の評価 佐世保にこんなに濃くて美味いとんこつラーメンがあったなんて！ 　濃厚で力強いスープです。少し縮れた麺のからみも良いです。 塩分が旨みを引き出しているようです。旨みが濃いスープなのでもやしが 入っていても薄く感じません。チャーシューは不も無く可も無く、美味い チャーシューを使ったら更に評価が上がるのに。ちょっと残念です。 （2005年7月18日） みそラーメン ベースのスープが強いのできっと美味しいだろうと注文。 しまった・・・コショウ抜きって言い忘れてた。（汗） って、普通みそラーメンコショウ入ってます？！ ワカメが入ってます。替わりにメンマ無しチャーシュー　　　１枚だけ・・・寂しいなぁ。 あっさりめの味噌味ですがコクがあって美味しいです。 最近食べたみそラーメンの中では上位の美味しさです。　最後の一滴まで美味しくいただけました。 出来ればもう一工夫欲しいです。 ベースは良いから工夫次第で素晴らしいミソラーメンが 生まれそうですが・・・・。 （2005年10月4日） ラーメンセット 普通のトンコツラーメンにギョウザ6個、ご飯（お替り 自由）たくあん２切れで６５０円。とてもお得です。 ギョウザはニンニクが効いててピリッして美味しい！ 学生ラーメン３５０円（小中高校生）はまったく普通の ラーメンと同じ物を提供されています。 （2005年12月23日） 佐世保市広田町１丁目４番２１号　　　　　　　　　　　　　TEL　０９５６−３８−５９３０ 営業時間　１１：００〜２１：００　　　　　　　　　　　　　　　　（１５：００〜１７：００　準備時間） 定休日　不定休 2005年7月18日　ｕｐ 2008年3月6日　更新

みそラーメン 　550円 　 　 ラーメン 　500円

一八ラーメン　一輝 みそラーメン スープは市販品っぽいですがしっかりした味です。 嫌いではない味付けです。今回のチャーシューは 味が薄かったですね。ってかスープの味が強かった せいかな？！問題は麺ですね。トンコツラーメンと 同じストレートの細麺で前回同様伸びるのが早い ので後半伸びた麺食べるハメに・・・・結構私は 食べるの早い方なんですがねぇ。 この日「一輝Ｄａｙ」って事で550円のみそラーメンが 300円で食べられました。正確には半額では ありませんでしたぁ〜！（笑） （2006年5月1日） ラーメン ラーメンが運ばれて来ると胡麻油の香りがします。 スープは少し温めですが許せない程ではありません。 何所かで飲んだスープに似てるなぁ〜っと思い返すと このポジションより下にある「甲子苑」のスープに似て います。こちらがサッパリしていて良いので ランキングは上になりました。麺は細麺で伸びるの早過ぎかな？！替玉（100円）しても薄く感じないでしょう。 スープの輪郭がハッキリしているのでモヤシと一緒に 食べても薄く感じません。メンマは味が付いていて 大振りでおいしいです。チャーシューは小さめなのが ２枚ですがしっかりした味付けで美味しいです。 （2006年3月14日） 毎月１・８・１８日は「一輝Ｄａｙ」でラーメンが半額で 食べられます！！ （確か味噌ラーメンも）要確認 2008年9月外の張り紙を撤去して有りました。店内は見てません。 長崎県佐世保市早岐２丁目４６−２４ ＴＥＬ　０９５６−３９−２９３９ 営業時間　１１：００〜２０：００ 平日　１４：３０〜１７：００　中休み 土曜・祭日　１１：００〜２０：００ 定休日　日曜日 　 2006年3月14日　ｕｐ 2006年5月1日　更新

ラーメン　500円

君の家 少し小振りの丼のラーメンは子供が食べるには丁度 良い熱さで出て来ましたが私には少し温いかな。 スープはトンコツの旨味より鶏がらと野菜の旨味で 甘目のスープです。嫌いじゃない味です♪ 麺は中太麺でやや軟目で出て来ましたが歯ごたえに もちもち感があって結構好みです。 チャーシューは柔らかく肉の味も有り良いです。 メンマは微妙に塩味が残っていて適度に歯ごたえが あります。素朴なラーメンでした。 （2005年12月24日） 大村市杭出津３丁目８０−４　 ＴＥＬ　０９５７−５２−２３７３ 営業時間　１１：００〜２１：００　 定休日　水曜日 2005年12月24日　ｕｐ

ラーメン　420円 　 　味噌ラーメン　530円

蜂園 ラーメン 確か随分以前からお店はあったと思います。 出て来たラーメンのスープをおもむろに啜る・・・・ ん・・・・　　　美味しい 町の中華屋さんの中華スープです。 調味料がほんの少し加えられただけで、スープの出来 次第だと思うのですがこれなら料理全般美味しいかと 思います。湯切りが不完全でコレだけの旨みが あるのだから他の料理も食べてみたくなりました。 ラーメンに話を戻すと麺は中麺で茹で加減もまぁまぁ〜 実は長めに茹でられていたので心配でした（笑） サッと湯通しされたモヤシも臭みなくチャーシューは 厚めに切られていて味はハムの風味が有りますが これはこれで私はこのラーメンに合ってると思いました。 気分は中華スープの時はまた行って見たいと思います。 （2008年7月4日） 味噌ラーメン 中華スープに業務用の味噌ダレ混ぜたスープです。 もやし、キクラゲ、タマネギ、人参、豚肉を炒めた物が トッピングされます。味噌味ですのでデフォのラーメンより 味は濃いです。コストパフォーマンスなど加味して デフォより下にしました。 実際味噌ラーメン食べた後にはデフォのラーメンは かなり薄く感じます。今回の中華スープも薄く感じ ましたがまた今度他のメニューを食べてみたいと 思います。 （2008年11月16日） 佐賀県嬉野市嬉野町大字下宿甲１８４６ ＴＥＬ　０９５４−４３−３０９３ 営業時間　１１：００〜２１：００ （ランチタイム１５時まで） 定休日　第１・３・５　月曜日　 2008年7月4日　ｕｐ 2008年11月16日　更新

ラーメン 　400円

５０番　 まずスープを頂いて前回とは違う事にすぐに気付いた。 さっぱりしたライトトンコツ（鶏がらスープが強め）だが 元ダレが効いているのだ。美味さが１割から２割ＵＰ している感じです。むかし子供の頃、親に連れられて 食べた美味しいラーメンのあの懐かしい味です。 今流行のトンコツラーメンではない昔懐かしい味わい。 チャーシューも脂身はトロッと溶けて赤身は歯で噛んだ らニチッとした触感と同時にほろほろと崩れるような 軟さ（？！）です。メンマも味が付いてて美味しいです。 また食べに行って本当に良かった。 （2005年10月28日）   前回の評価 西海市大島町にあるラーメン屋さんです。 路地に入ったところにある地元に溶け込んだ ラーメン屋さんのようです。出て来たラーメンは　　　　　　　　　　　トンコツ。チャーシュー、キクラゲ、メンマ、ネギの　　　　　　　　　定番のトッピングです。美味しそう♪ ラーメン４００円と長崎では安い方ですがお味は？！ トンコツの香り、アツアツのラーメンのスープの　　　　　　　　　　　　表面には癖の無い油が浮いています。　　　　　　　　　　　　　　　　　鶏がらスープからの旨みはそこそこ出ていて自然。　　　　　　　　コクは薄いですがそれほど安っぽくないスープです。　　　　　　　塩分も良くタレがチョット弱いかな？！ 舌が慣れて来ると薄く感じるスープですが、日によって 違いが出そうなのでまた行ってみようと思います。 チャーシューはほど良い味で柔らかいものでした。 （2005年9月30日） 西海市大島町間瀬本１区１８９４ ＴＥＬ　０９５９−３４−３１６０ 営業時間　１１：００〜１９：００ 不定休 2005年10月28日　更新 2005年9月30日　ｕｐ

　

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