普通のラーメン好きが食して美味しかったラーメンランキング

順位はその店の欄の一番上写真のラーメンでの評価です。
同じ店でも評価低いラーメンもありますのでご注意を。


味覚は人によって千差万別です。その事を踏まえて見て下さい。

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音琴ラーメン　700円

焼肉　音琴 音琴ラーメン 何らかの専門店のラーメン程ハズレが多い気が していました。それでもチャレンジするのが ラーメンの道・・・・（笑） お店では「坦々麺風」と謳っています。 スープのベースはたぶん牛から摂ったスープ。 旨味がギュッ！と凝縮されたようなコシのある スープです。（牛だけにギュッ！ってオヤジギャグじゃ〜ありません） しっかりしたスープに辛味噌が溶け出すから美味しい！ トッピングはそれに加えてモヤシとニラ、そして 牛（たぶん）のホルモン！！ これがフワッ！としててそれでいて歯切れがホルモン。 美味しいですねぇ〜〜っ！！ 少し残念なのが麺が少々スープに負けているようです。 ストレートの中太麺ですが普通の茹で上がりで出て 来ます。この麺だと固麺で出した方がモアベター。 味も辛味噌が少し濃い目ですが、若い人には美味しい と感じると思います。 プラス５０円でライスが付いて更にお代わり自由！ スープの濃さと麺が好みになればかなりランクアップ するそんな坦々麺でした！！ （2007年6月29日） 長崎県東彼杵郡東彼杵町大音琴郷１６５−２ （ガソリンスタンドの斜め前） ＴＥＬ/ＦＡＸ　０９５７−４７−１１０７ 営業時間　１１：００〜２３：００（ＯＳ２２：００） ランチタイム　１１：００〜１４：００ 定休日　火曜日 焼肉　音琴ＨＰ 2007年6月29日　ｕｐ

坦坦麺 　690円

大黒屋 坦々麺 普通はじめてのお店ではデフォルトのラーメン頂くのです がつい坦々麺注文してしまいました（笑） さて、坦々麺ですが私一人の注文に１０分は待ったかと 思います。で、スープが温くなっていました・・・が、 スープ自体は円やかな旨みに後味に酸味が来て最期に 辛味がやって来てそれを甘味が中和する・・・みたいな〜 調味はバランス取れてて好きな部類です。 トッピングの青菜・・・たぶんほうれん草（旬だし・・・） ネギも新鮮で美味しいですが肉・・・ちょっと癖のある 風味が減点ですが塊で肉食べた気がします。 麺は縮れ太麺と細麺（ストレート麺だったか曖昧）を 選べます。坦々麺には縮れ太麺が合うと思いますので それをチョイスしました。イメージとしてツルツル感が 残ってますが今一マッチしてない様な気もしますし・・・ 麺として、トータルでは出来は良い方だと思いました。 奇しくも坦々麺が３つ並びましたがそれぞれ良さがあって 実の所は日によって順位は入れ替わる範囲だと思います。 （2009年4月20日） 佐賀県伊万里市二里町大里乙１１９ 営業時間　１１：３０〜１５：００ 不定休 2009年4月20日　ｕｐ

ラーメン　550円

新ちゃんラーメン ラーメン スープが見るからにトロミがあり濃厚な味を予感 させます。飲んでみると濃厚なトンコツスープに 少しタレが強めかな？！化学調味料も多目ですが 塩気やら味やらは好みのトンコツスープです。 チャーシューは軟らかくほど良く味が付いた厚め に切られた物でとても美味しいです。 評価を落としたのは麺の茹で加減です。 見ていて茹で過ぎだろう・・・と思っていましたが やはり軟麺でこれだけで相当マイナスでした。 化学調味料の多さも人によってはかなりマイナスかも （2006年12月14日） 長崎県北松浦郡佐々町本田原免２２６−２ ＴＥＬ　０９５６−６２−５４６３ 営業時間　１１：３０〜１５：００ 　　　　　　　１７：００〜２４：００ 定休日　火曜日 新ちゃんラーメンＨＰ 2006年12月14日

ラーメン　500円

後楽園　 ラーメン まずはタップリのスープが嬉しいです♪ トンコツがしっかり出ていて主張は強くないが 美味しい豚骨スープです。 チャーシューが４枚と多目でチャーシュー自体 豚の味が抜け切っていない軟らかい物でラーメンに 合っています。麺はストレートの中麺で茹で加減も良く 美味しくいただけました。難を言えば食べ進むとスープが 薄く感じます、が、ちゃんとラーメンのタレがありますので 自分で調整が出来ます！すり潰したニンニクもあります ので好みによって味が楽しめて私は好きです！！ （2006年2月25日） 武雄市武雄町大字富岡７７７９−１０ ＴＥＬ　０９５４−２３−２５４７ 営業時間　　１１：００〜２４：００ 定休日　日曜日 2006年2月25日　ｕｐ

坦々麺　700円 　四川ラーメン　700円 　 　ラーメン　550円

宝来軒 坦々麺 宝来軒の前を通ると坦々麺ののぼりが・・・ 我慢出来ずに引き返して来店（笑） 出て来た坦々麺のスープを啜る。 微妙に軽い感じだがゴマのペーストがかなり多い。 コレに騙されて辛さを感じるのが遅れるがかなり 辛い！麺は白っぽい麺で柔い感じだ・・・が スープをついつい吸ってしまう。 微妙に足りない物を感じるが悪くは無い。 トッピングのチンゲン菜は元を切ってくれると 食べ易いと思います。玉ねぎの大きめの微塵切り に豚挽き肉が辛味噌で炒められてるのだろう。 食べてて満足感はある。 本当に微妙に足りない感じはあるのだが今年の 食べ納めには決して不満は無い。 メニューの料金が50円上がっていた。 コストパフォーマンスは低く感じる。 麺と同じく辛口の評価かもしれません。 （2008年12月29日） 四川（激辛）ラーメン ハッキリ言って私は辛い物は苦手です。 スープはサッパリしたトンコツで旨みが薄いですが 何でしょう？！この黄色い油は？！チー油？！ 最初から辛さがドンときます。油が辛いんでしょうね。 野菜はモヤシにタマネギ、ひき肉と一緒に高温でさっと 炒めてあって食感も良くこの旨みがスープに移って 美味しさを増しています。（ご丁寧に大量のコショウで炒めてあります） 麺は少し縮れた細麺でコシもあって重い具に対して 負けてなくて良かったですね。 辛い物好きには支持されるであろうラーメンです。 （2006年11月6日） ラーメン 有田を離れた人が帰省してこのラーメンを食べると 「帰ってきたなぁ〜。」と思うらしい。 モヤシとキクラゲがたっぷり入っています。 私のイメージではもっとトンコツ臭かったような気が するのですが・・・ 。（と書くと良い匂いのように思われるか？！） スープはトンコツ・鶏がらの昔ながらのスープです。 ちょっとぬるかったですね。丼暖めてないのでしょう。 旨味が少々ありサッパリした口当たりですが味に 深みが足りません。ある意味昔から変らない味です。 麺は中麺くらいかな？！出前を考えて伸びにくい麺を 使ってあるようですね。歯応えがもちっとしてて 嫌いではありません。チャーシューは煮豚。 食べ終わって「こんなもんじゃなかったよなぁ」と思い 会計して自動車に乗って・・・・・来たぁ〜！ トンコツの臭さが口の周りから鼻にかけてプン！とぉ！（笑） 口の周りもベトついてコレコレ！って感じです。 アンモニア臭いとまで言われていたラーメンの片鱗が ココに残っていました。（１時間経ってもまだプンと・・・） （2005年12月8日） 佐賀県西松浦郡有田町本町丙−１０１５−５ ＴＥＬ　０９５５−４２−２９３３ 営業時間　１１：００〜２０：３０オーダーストップ 定休日　水曜日 2005年12月8日　ｕｐ 2008年12月29日　更新

ラーメン　550円 （2008年3月11日撮影） 　特製黒ラーメン　680円 　ピリ辛ラーメン　550円 　赤ラーメン　550円 　 　黒ラーメン　550円 　特製ラーメン　680円

博多ラーメン　麺王 ラーメン 久し振りに麺王〜 何故って今日までラーメン半額だったから〜（ｗ 佐世保店は初めて来店します。 ラーメン５５０円・・・上がってる・・・半額ならＯＫ！ 思うより待ちましたがラーメン登場！！ スープは誰でも食べ易いであろう味付けで及第点。 多少市販生麵の袋麺との差別化が難しい味ではある。 麺は・・・・茹で加減が宜しい！！ この麺に変わってから２度目だが茹で加減でかなり 評価上がりました！！ 中麺でツルツル感があって歯ごたえが適当にあります。 好みです♪ 記憶が曖昧ですが丼一回り小さくなって深くなってる？！ チャーシューは厚みもあって柔らかく味も良くて美味しい。 味玉も出来が良いがちょっと甘めなのが人によっては 評価が変わるところだろうが九州モンは甘辛好き♪ 無難に豚骨ラーメン食べたい時には再来店します。 (2008年3月11日) 前回評価 前回より旨みが増していて食べててそれほど 不満を感じません。 硬麺で頼みましたが硬麺というより生煮が２０％？ 看板の麺王・・・また麺に　？　が残りましたが 結構好みになってるので期待しての苦言です（笑） (2006年12月23日) 前々回評価 トッピングが変わっています。 キクラゲが無くなりモヤシが追加されてます。 半分の味タマが追加されています。 これで20円アップなら許されるかな？！ タレが変わってると思います。 甘味が無くなっています。普通のトンコツって感じ。 全体的に弱いですねぇ。旨みが今ひとつです。 特徴がありませんねぇ。不味い程ではありません。 麺も変わっていると思います。 中太麺で固麺で頼んで普通かな？！ コシの弱い私の好みではない麺です。 チャーシューも以前より甘味が薄いです。 それも小さく、破片になったのが約２枚分・・・。 メニュー全体的に味変わってるだろうなぁ〜・・・。 （2006年12月23日） 前回評価 スープを啜って驚いた！ かなり良くなっている！豚骨の旨味も出てるし 甘ったるくない。と言っても最後は後味にタレの甘さは 残るが嫌な程ではない。一番の問題だった麺も変わって います。より細麺になり固麺で頼んで丁度良い位の 表面が少しザラつく感じで良くスープと絡む、そして食べ 終わるまで酷く伸びない良い麺になっていました。 チャーシューもトロトロのやわやわで厚みも充分で 美味しい！！そして３枚も入っているのだ！！（嬉） これで４８０円は食べに行く価値充分あります。 先着何個かのサービスの煮タマＧｅｔ出来れば 申し分ありません。 （2006年6月26日） 特製黒ラーメン ラーメンがリニュされてるようなので注文。 あら・・・前回の黒より美味しいじゃ〜ないですか！ 黒の香油がくどく無い！！ トッピングが味タマに・・・・チャーシューなしですか？！ 替わりに軟らかい豚のひき肉ってかそぼろってか 入ってます・・・これよりチャーシューが欲しいです！ ？？？？ 食べ進むとチャーシューのカケラ（４分の１位）？！ ちっこいのが出て来ましたがコレって手違い？！ サービス？！デフォ？！ 謎を残しましたがまた食べみたいラーメンです。 （2007年3月18日） ピリ辛ラーメン 普通のラーメンに辛い材料（ラー油）を混ぜただけです。 ですが・・・辛いの苦手な私には強烈です。 汗が滴り落ちます！！ でも嫌いじゃないですね。 スープに旨みを感じますので充分美味しいです。 黒や赤より主張がハッキリしてる分だけ好みです！ （2007年3月18日） 赤ラーメン 一言で言うと豆板醤などの辛味噌を溶いただけですね。 何だか味がぼやけている感じですがもう一工夫欲しい ところですね。好きな人は好きかもしれません。 ピリ辛ラーメンもありますのでこの二つは微妙な立場 のような気がします。ピリ辛も食べないと何とも言え ませんが・・・。（辛いの苦手なのに・・・）ｏｒｚ （2006年11月16日） 黒ラーメン 前回美味しかったのでまたやって来ましたぁ〜っ！ 今回は黒ラーメンです。香りを嗅ぐとニンニクの香り。 普通のラーメンにマー油を入れただけのようです。 麺を啜ると味が薄く感じます。どうもマー油のラードが 多過ぎるようでそう感じるみたいですねぇ。今回は タレも甘めに感じます。それはチャーシューも然り。 今日は無茶苦茶汗をかいた状態で来店したせい でしょうか？？！！ラード少な目、ニンニク大目が 合ってると思うのは私だけでしょうか？！ （2006年8月20日） 特製ラーメン ２００５年７月、スープとチャーシューが「やばうま」に 変るらしい。特製ラーメンの売り文句から抜粋。 これぞまさに麺王特製の味。 スープを口にするにつれ謎は深まるばかり。 麺をすするにつれ喜びは深まるばかり。その手はもう止まら ない。まさしく、麺王が生み出したラーメンの新境地！！ 期待して出て来たラーメンのスープをみると香味油が 浮いているので避けながら以前食べた麺王の味を 思い出しつつスープを啜ると？！・・・少し旨みが増した かな？！　以前と同じ甘めのスープです。 私にとっては「やばうま」ではありません。残念！ 香味油は少し辛味があってスープとは合うようです。 麺は茹で加減がどうの・・・では無くダルイ感じです。 トータルで好みではありませんでしたが今考えると ラーメンのタレが置いてあったのであれで調整すると また違った評価になる可能性が残っています。 甘めのスープを好む人には美味しいラーメン かもしれません。 （2005年7月25日） 佐世保店 長崎県佐世保市大和町８０８番地 麺王 http://www.menou.jp/ 2005年7月25日　ｕｐ 2008年3月11日　更新

あっさり豚骨　580円

天下無双　マルハチらーめん あっさり豚骨 注文して３分待っただろうか？！はやい！ スープは良い香りがする、啜るとマイルドな豚骨スープ ですが塩分がちょっと足りない感じ・・・でも旨みが あるから食べられます。チャーシューは柔らかく旨みが あって美味しい。麺も固麺でたのんで丁度良かった。 海苔はスープに入れる割と簡単にと解けます。 毎日食べるならこの位のスープが身体には良さそう。 （2009年9月2日） 佐賀県武雄市大字武雄８１５９ 営業時間　平日　１１：００〜２４：００ 　　　　土日祭日　１１：００〜２６：００ 定休日なし 2009年9月2日　ｕｐ

ラーメン　580円

上海飯店 ラーメン 出て来たラーメンはまず大きめで厚めのチャーシュー2枚 に降掛かったコショウに目が行き、次にスープから覘く 中太縮れ麺へと。　スープはトロミを見て取れます。 豚骨スープに野菜の出汁、強烈なアピールこそしないが 滋味な美味しいスープです。 麺は茹で加減良くスープも良く絡む。麺の量も一般的な ラーメン店より１〜２割増しと感じる。 チャーシューは大振りで肉の旨みもあり少し歯ごたえが あるがこれはこれで美味しい部類のチャーシューです。 トータルで普通だなぁ〜と感じますが、実は欠点が 見つからないその普通さが、また食べに行こうという 気にさせるそんな印象のラーメンでした。 （2009年10月15日） 佐賀県西松浦郡有田町南原丁５３ ＴＥＬ　０９５５−４２−３９０１ 営業時間　平日　１１：００〜２２：００ 　　　　　日・祭日　１１：００〜２１：００ 定休日　水曜日 2009年10月15日　up

　

ぱしゃ麺（塩ラーメン） 　680円

麺'sら．ぱしゃ ぱしゃ麺（塩ラーメン） 鶏がらスープに野菜がベースかな？！ 充分旨みも出てるしあっさりしてるけど塩の旨みが 効いてて食べてて飽きない感じ。麺も中麺で食感も良く 結構好みです。量もそこそこあって・・・でもスープと 麺、具のバランスが悪いみたいで麺と具を食べてる 感じがチャンポンみたいな・・・でもトータルで味は 良いです。チャーシューも柔らかくスープとの バランスも良いですねぇ〜。 薬味に辛子味噌、ゆず胡椒、とんがら酢がありましたが 私はそのままで食べるのが一番美味しいと思いました。 そうそう、トッピングの梅干は評価は微妙です。 これ食べたから味が良くなるってのはありませんでした。 ん〜〜〜この順位位まで顔を「好みの美味しいラーメン」 に替えるか思案中です。 （2009年5月25日） 佐賀県鹿島市大字中村２０４２−１ （地図では大福ラーメンとなってる所です）2009年5月 ＴＥＬ　０９５４−６９−０８８０ 不定休 麺'sら．ぱしゃＨＰ 2009年5月25日　ｕｐ

　　

ラーメン　550円

上海楼 ラーメン スープを啜る・・・豚骨のエキスが良く出てて口の周りが ベトベト感じる、塩分を少し濃い目に感じたが後で丁度 良く感じる。麺を引き出そうとするが絡んでスムーズに 出てこない。麺はやはり均して欲しい。で、啜る・・・ うおっ！！！スープだけ啜った時より遥かに強烈な 豚骨臭に一瞬咽そうになった・・・久々にビックリした。 スープに旨みがあるから豚骨臭も味になって美味しい。 麺は細めのストレート麺で茹で加減は丁度良い。 モヤシはしゃきしゃきしてて、キクラゲも大目。 チャーシューは固めのタイプだが肉の味が残ってる。 豚骨臭の嫌いな人はダメなラーメンでしょうが 最近誰でも食べやすいラーメンが多い中、喝を入れた 気がしました。お店の休み明けの１杯だったので 他の日に何度か行ってみようと思います。 （2009年7月9日） 長崎県佐世保市御船町４−３５ ＴＥＬ　０９５６−２２−２３３５ 営業時間　１１：００〜２０：００ 定休日　第1・３・５　水曜日 駐車は地図で見るとＭコーポ隣の駐車場の車止めを黄色に塗って ある２箇所。 上海楼ＨＰ 2009年7月9日　ｕｐ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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熊本ラーメン こむらさき

札幌味噌ラーメン すみれ